Faites le plein de recettes délicieuses pour profiter des légumes d'hiver

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Cuisine: légumes d'hiver

Les légumes d'hiver regorgent de nutriments essentiels pour notre organisme. Photo par Hans Splinter

Consommer des légumes d'hiver gorgés de vitamines et de nutriments permet, en plus de nous régaler, d'affronter les basses températures et les virus qui vont avec.

Choux, panais, courges, céleri, salsifis, endive, poireau...Il existe mille et une façons de les cuisiner. En soupe biensur mais aussi rôtis, farcis, en curry, dans une salade ou un gratin, il y en a vraiment pour tous les goûts.

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Nouveautés : des recettes de légumes d'hiver et de potimarron qui changent !

Légumes d'hiver rôtis au four

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des légumes justes rôtis au four... c'est si simple et si bon !

Salade automnal au boulgour et légumes rôtis

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Une salade douce et gourmande, à déguster en regardant les feuilles d'automne tomber. Se déguste idéalement tiède.

Curry de légumes d'hiver, tofu fumé et sarrasin

Rosenoisettes

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vegan ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Potimarron rôti au miel

Mamie Paulette

Un potimarron tout simplement tranché, au four, accompagné d’épices et de miel, un vrai délice pour accompagner une viande. Moi j’en fais souvent mon déjeuner en salade, avec un peu de mozzarella ou de feta.

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Légumes de printemps

Récolte de tomates, poivrons et petits pois

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Soupe potiron panais

Nadji

Je vous propose une soupe de légumes de saison, parfumée au curry. Si vous n'êtes pas allergique à l'huile d'olive, n'omettez pas d’arroser votre assiette d’un peu d’huile d’olive. Ça donne un très bon goût.